Iga Bakar Saus Barbeque

Iga bakar jadi semakin spesial dengan saus barbeque. Siapa bilang kita tidak bisa membuat masakan ala restoran?

Iga Bakar Saus Barbeque

Bahan :

• 1000 grm daging iga sapi
• 3 siung bawang putih cingcang halus
• 2 cm jahe parut ambil airnya
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 3 sendok saus barbeque
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan madu
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 750 ml air
• 2 sendok teh mentega untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum. masukan daging iga aduk sampai berubah warna
2. Tambahkan air jahe, air jeruk lemon, saus barbeque, saus tomat, madu, kecap manis, garam dan merica bubuk.
3. Aduk rata tuang air sedikit demi sedikit masak sampai kental
4. Oven iga kurang lebih 30 menit sampai iga matang

untuk 4 porsi