Menu ini selalu jadi andalan para bunda. Mi telur dengan daging dan sayuran, sehat dan cocok untuk buah hati yang susah
makan.
 |
| Mie Goreng Terasi |
Bahan :
- Mie telur gepeng 400 gr
- Udang 150 gr, kupas, bersihkan
- Sawi 1 ikat, siangi
- Minyak goreng 3 sdm
Bumbu dihaluskan :
- Cabai merah 3 bh
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 6 siung
- Kemiri 2 bh
- Terasi 1/2 sdt
- Tomat 1/2 buah
- Kecap manis 3 sdm
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan dan udang hingga harum, beri air sedikit.
- Masukkan mie telor dan daun sawi. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan. Bisa juga ditaburi dengan gorengan bawang merah.
