Kue Kering Jahe Coklat

Kue Kering Jahe Coklat

Jahe yang berpadu dengan cokelat ternyata enak juga, lho. Buktikan sendiri dengan resep di bawah ini.

Bahan :

• 300 gr margarine
• 150 gr tepung gula
• 100 gr gula palem (palm sugar)
• 2 kuning telur
• 50 gr jahe parut
• 150 gr dark cooking chocolate, lelehkan
• 100 gr oat plain, blender halus
• 450 gr tepung terigu
• 50 gr cokelat bubuk
• 2 sdt baking powderWhite cooking chocolate, lelehkan untuk hiasan

Cara Membuat :

1. Kocok margarine, tepung gula, dan gula palem kurang lebih 50 detik.
2. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
3. Masukkan jahe dan dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan. Kocok rata.
4. Masukkan oat plain. Aduk rata.
5. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata.
6. Giling adonan kira-kira sampai setebal 1/2 cm. Cetak sesuai selera anda.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama kira2 25 menit, sampai matang.
8. Hias atasnya dengan white cooking chocolate, sesuai selera anda.