Brownies Cappucino

Brownies Cappucino

Suka kebayang engga enaknya sore-sore ngemil brownies sembari nyruput kopi? Berasa sesuatu banget! Nah dari sini neh idenya bikin brownies cappucino. Dipersembahkan buat para penikmat kopi. Camilan sedap yang bikin melek.

Bahan:

• 100 gr margarine/butter
• 100 gr milk cooking chocolate
• 2 butir telur
• 1 bungkus cappucino instan bubuk (aku pake Nescafe original 3 in 1)
• 100 gr gr gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 75 gr terigu protein sedang
• 15 gr susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 50 gr chocolate chips
• 50 gr kenari/mede sangrai, cincang
• 50 gr cherry hijau & merah, potong-potong

Cara membuat :

1. Lelehkan margarin/butter bersama milk chocolate dengan api rendah. Aduk sampai rata dan meleleh semua.
2. Kocok telur, cappucino bubuk, gula pasir, dan vanili bubuk asal gula larut.
3. Masukkan campuran coklat leleh. Aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata.
5. Masukkan chocolate chips, kenari, dan cherry. Aduk hingga rata.
6. Tuang dalam loyang brownies bersemir margarin dan dialasi kertas roti.
7. Panggang dalam oven 180 C atau 350 F selama kurang lebih 30 menit atau sampai tusuk gigi dimasukkan sudah tidak basah lagi. Tapi jangan sampai overcook karena menghasilkan brownies yang kering dan tidak moist.
8. Angkat, dinginkan.