Spicy Wings

Spicy wings kemasan memang banyak, tapi kenapa tidak kita bikin sendiri? Lebih sehat dan higienis tentunya ^^

Spicy Wings
Spicy Wings
Bahan-bahan :
  •  12 potong sayap ayam 
  • 1 1/4 cangkir coca cola 
  • 2 buah star anise (bisa dicari di supermarket, bentuknya kaya bintang, kering) 
  • 1 batang kayu manis lada bubuk sesuai selera (aman : 1/4 sendok teh) 
  • seujung kecil sendok teh pala bubuk 
  • 2 sendok makan kecap 
  • 1 sendok makan gula pasir (kalau mau lebih pedas, boleh tambahkan cabe bubuk) 
Cara Membuat
  • Taruh sayap ayam di dalam panci antilengket.
  • Tambahkan coca cola, aduk-aduk, lalu ungkeb 10 menit dengan api kecil.
  • Tambahkan star anise, lada, pala dan kayu manis, aduk-aduk, ungkeb lagi 5 menit.
  • Tambahkan 1 sendok makan gula pasir dan garam secukupnya, aduk-aduk sampai agak kering.
  • Tambahkan kecap manis, aduk lagi.
  • Kalau sudah agak kering, panaskan minyak untuk menggoreng, goreng selama 3 menit (soalnya waktu di ungkeb ayam sudah matang!).
Warning : gula dan kecap bisa membuat ayam gampang gosong! Sajikan spicy wings dengan mayonaise dan sambal botol.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
loading...