Ice Blended Green Tea

Ice Blended Green Tea

Untuk penyuka teh hijau, minuman ini tidak kalah lho rasanya dengan yang ada di Starbucks ...:-) Sebagai variasi anda juga dapat mengganti ice cream vanilla dengan yoghurt vanilla untuk menjadikannya smoothies. Uihh... hanya satu gelas saja? Pasti ingin tambah deh :-) Bagi yang sedang diet, pilih yoghurt dan susu yang non-fat yaa....

Bahan:

• 1 cup ice cream vanilla
• 1/2 cup susu cair (tawar)
• 1 sdm bubuk green tea (matcha powder)
• Potongan es batu
• Whipped cream
• Serutan coklat / chocolate chips (sesuai selera, bisa dihilangkan)

Cara Membuat:

1. Aduk ice cream vanilla dan bubuk green tea di dalam mangkuk menggunakan whisker.
2. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai merata.
3. Pindahkan campuran ke dalam blender. Tambahkan es batu secukupnya.
4. Blender sampai halus.
5. Tuangkan ke dalam gelas, tambahkan whipped cream dan taburkan serutan coklat atau chocolate chips .

Siap untuk dinikmati !

Es Teh Hijau Lemon

Es Teh Hijau Lemon

Tak hanya menyegarkan, namun juga menyehatkan. Kandungan teh hijau di dalamnya mengandung antioksidan tinggi. Minuman tepat saat musim panas tiba!

Bahan-bahan :
3 gelas air mendidih
4 kantung teh hijau
5 cm jahe segar, kupas, potong menjadi 4 bagian
1/2 gelas madu
3 sendok makan sari lemon segar

Cara membuat :
1. Rendam kantung teh hijau dan jahe dalam air mendidih. Tutup wadah dan diamkan selama 5 menit.
2. Tambahkan madu dan sari lemon segar ke dalamnya, aduk merata.
3. Buang kantung teh hijau dan potongan jahe. Dinginkan.
4. Masukkan campuran yang telah mendingin ke dalam lemari es. Bekukan.
5. Setelah beku, kikis menggunakan garpu sampai menjadi kikisan halus.
6. Hidangkan dengan potongan lemon, bila suka.

Wedang Uwuh

Wedang Uwuh

Musim hujan menjelang, pengennya minum yang bikin hangat-hangat. Minuman tradisional dari Imogiri, Yogyakarta ini patut dicoba. :-)

Bahan:

• 700 ml air
• 40 g serutan kayu secang kering
• 50 g gula batu/gula pasir
• 6 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun kayu manis kering
• 3 lembar daun cengkeh kering
• 3 lembar daun pala kering
• 10 butir cengkih/batang cengkih kering

Cara Membuat:

1. Bakar jahe, memarkan.
2. Tuang air dalam panci. Masukkan jahe, cengkih/batang cengkih, daun cengkih, daun kayu manis, daun pala, serutan kayu secang, jahe, dan gula batu. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Rebus selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan saring (bisa juga dihidangkan tanpa disaring).
3. Tuang ke dalam gelas. Hidangkan hangat.

Note :

1. Warna air yang merah cerah terbentuk dari air seduhan secang. Bau harum muncul dari aroma kayu manis. Rasa hangat-pedas terbentuk dari jahe dan dedaunan rempah lainnya.
2. Minuman herbal berbahan bahan rempah ini berkhasiat menghangatkan badan, menghilangkan masuk angin, batuk ringan, dan melegakan tenggorokan. Bagi pecandu rokok kretek yang pengin berhenti merokok, minuman ini mungkin bisa membantu menghentikan rokok kretek anda.

Punch Nano Nano

Punch Nano Nano

Kreasi lain dari olahan teh hijau. Sehat tapi nikmat. Segar saat santai!

Bahan-bahan :

• 3 gelas air mendidih
• 6 kantung teh hijau
• 1/2 gelas brown sugar
• 1/2 gelas jus anggur
• 1 buah jeruk, iris-iris tipis
• 1 buah lemon, iris-iris tipis
• 1/4 air soda dingin
• Es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Rendam kantung teh hijau dalam air mendidih, tutup wadah, biarkan selama kurang lebih 3 menit. Tiriskan kantung teh, buang.
2. Masukkan brown sugar ke dalam air teh hijau, aduk merata. Dinginkan.
3. Campurkan jus anggur serta irisan buah jeruk dan lemon ke dalamnya.
4. Soda ditambahkan sesaat sebelum penyajian.
5. Sajikan punch dalam gelas berisi es. Hias dengan irisan jeruk dan lemon.

Teh Susu Aroma Jahe

Dinikmati panas saat cuaca dingin, enakkkk... dinikmati dengan es batu saat cuaca puanas, ngga kalah enak ;-)

Teh Susu Aroma Jahe

Bahan :

• 100 ml air
• 200 ml susu segar/tawar cair
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 kantung teh
• 2 sdm madu
• 2 buah cengkih

Cara membuat :

1. Rebus air bersama susu dan jahe hingga mendidih, angkat.
2. Celupkan teh dan tambahkan madu. Biarkan larut.
3. Sisihkan teh, hidangkan hangat, atau tambahkan es batu atau es krim vanilla utk variasi segar.