Cinderella Smile

Cinderella Smile

Sebenarnya ini adalah campuran jus dari aneka buah segar yang mudah kita jumpai. Tampilannya sangat segar, apalagi rasanya hmm... sudah pasti sangat segar dan membangkitkan semangat!

Bahan-bahan:

• 200 ml jus jeruk (orange juice)
• 200 ml jus nanas (pineapple juice)
• 100 ml jus lemon (lemon juice)
• 50 ml gula cair (boleh diganti sirup)
• 100 ml air soda
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan menggunakan blender hingga benar-benar bercampur rata
2. Tuang ke dalam wadah, tambahkan air soda dan es batu
3. Sajikan dalam gelas dengan dihiasi irisan jeruk untuk mempercantik.

Cukup untuk 2 gelas.

Smoothie Krim Mangga

Smoothie Krim Mangga

Jenis smoothie buah mangga, dengan bahan krim dan putih telur yang tak kalah menggoda :-)

Bahan :

• 400 gr buah mangga besar yang matang.kupas,potong dadu
• 250 ml air matang
• 50 gr gula pasir
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 kaleng leci tiriskan,bagi dua
• 1 putih telur
• 150 ml krim

Cara membuat :

1. Campur mangga, air matang,25 gr gula pasir, jeruk nipis dan setengah bagian leci kemudian haluskan semua dengan blender. Dinginkan dalam lemari es
2. Kocok putih telur hingga kaku.
3. Masukan sisa gula pasir dan krim, kocok kembali.
4. Tuang sari buah mangga dan aduk, campurkan pula sisa bauh leci, lalu hidangkan dengan es batu

untuk 4 org

Smoothie Pisang Kedelai

Smoothie Pisang Kedelai

Buat para penggemar pisang dan susu kedelai, smoothie ini boleh dicoba! Selain enak, juga berkhasiat untuk menenangkan, mengurangi insomnia, plus menormalkan tekanan darah. Selamat mencoba.

Bahan :

• 1 buah pisang (cavendish/ambon), kupas, potong-potong
• 250 ml susu kedelai atau tahu sutra
• 1 sdt madu bening/sesuai selera
• es batu secukupnya

Cara Membuat :

1. Masukkan pisang, susu/tahu sutra serta es batu ke dalam blender.
2. Setelah tercampur, masukkan madu ke dalam blender dalam keadaan menyala.
3. Blender hingga lembut sesuai selera.
4. Tuang ke dalam gelas, hias dengan potongan pisang.

Segelas Smoothie segar siap disajikan...

Susu Kedelai

Susu Kedelai

Susu kedelai tak hanya baik untuk dikonsumsi bagi orang yang alergi laktosa susu sapi lho! Kandungan protein yang tinggi, Vitamin B dan isoflavon menjadikan susu kedelai layak jadi pilihan minuman rutin sehari-hari. Isoflavon dalam kedelai ditengarai mempunyai khasiat menurunkan kadar kolesterol, mencegah osteoporosis dan menurunkan resiko kanker prostat dan kanker payudara.

Susu kedelai mempunyai aroma khas yang tidak semua orang suka, tapi dengan proses pembuatan yang tepat kita bisa membuat susu kedelai yang sesuai selera.

Bahan :

• 200 gr kacang kedelai
• 1,5 liter air
• 2 lembar daun pandan
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt sodium bikarbonat

Cara Pembuatan:

1. Cuci kacang kedelai
2. Rendam kacang kedelai selama 3 jam dengan ditambahkan sodium bikarbonat untuk menghilangkan bau, lalu bilas hingga bersih dan tiriskan.
3. Haluskan kacang kedelai dengan 0.75 liter air lalu menggunakan blender saringlah dengan kain kasa.
4. Haluskan kembali ampas dengan sisa air lalu saring.
5. Masak susu kedelai dengan daun pandan dan vanili hingga mendidih, sambil diaduk-aduk.
6. Tambahkan garam agar terasa gurih.
7. Tambahkan gula sesuai selera.
8. Jika suka, tambahkan 1 ruas jahe yang dimemarkan saat memasakan susu kedelai.
9. Sajikan sesuai selera.

Mango Lassi

Mango Lassi

Lassi adalah minuman terkenal di India berbahan yogurt yang menyegarkan. Salah satu jenis Lassi yang terkenal adalah Mango Lassi, atau Lassi buah mangga. Mari kita coba buat resepnya sendiri di rumah :-)

Bahan :

• 1 ¼ cangkir Yogurt
• ½ sendok teh jus lemon
• 1/2 cangkir potongan mangga segar
• 1/3 cangkir air dingin
• 4 sendok makan madu atau gula
• 9 – 10 ukuran standard es batu bentuk kubus.

Cara Membuat :

1. Blender semuanya kecuali es batunya sampai gula menyatu dengan bahan yang lain.
2. Tambahkan es batu ke dalam blender, putar terus sampai berbusa.
3. Sajikan !

Jus Tomat

Jus Tomat

Tomat menjadi andalan untuk melakukan detoksifikasi tubuh melalui terapi jus. Bahkan menurut penelitian, tomat dapat membantu penanganan kanker prostat, berkat zat antioksidan (lycopene) yang dikandungnya.

bahan :

• 6 buah tomat merah ukuran sedang
• 2 batang seledri besar potong-potong
• 20 buah anggur hijau buang bijinya
• es batu secukupnya

Cara membuat :

1. seduh tomat dengan air mendidih, tiriskan.
2. Kupas kulitnya
3. proses daging buah tomat bersama seledri dengan anggur dalam blender hingga halus .
4. Angkat kemudian
5. Saring dan tuang ke dalam gelas berisi es batu
6. sajikan segera

untuk 4 porsi

TIPS :

• boleh tambahkan madu sebagai pemanis
• pilih tomat yang matang agar rasanya tidak terlalu asam

Es Manado

Es Manado

Hubungan es Manado dengan orang Manado sih masih belum jelas, tapi yang pasti Es Manado ini bahan dasarnya adalah sirsak. Mungkin di Manado banyak sirsak, trus orang sana suka mengolahnya menjadi minuman. hmmm jadi penasaran nih cara buatnya gimana :-)

Bahan :

• 2 gelas sirsak utuh (buang bijinya)
• 2 gelas daging kelapa muda serta airnya
• 1 bungkus nata de coco
• leci kalengan beserta airnya
• Susu kental manis secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Ambil 1 gelas sirsak lalu blender dengan sedikit air kelapa muda
2. Campur sirsak yg sudah diblender dengan sisa sirsak serta bahan yang lain dalam mangkok besar.
3. Sajikan dalam gelas..

Note :
Buah sirsak mengandung banyak kalsium, karbohidrat, terutama fruktosa. Kandungan gizi lainnya adalah vitamin C, vitamin B1 dan vitamin B2 yang cukup banyak.

Khasiat buah sirsak (graviola) sebagai obat anti tumor/kanker, anti bakteri, anti jamur (fungi), melawan berbagai jenis parasit/cacing, menurunkan tekanan darah tinggi, depresi, stress, dan menormalkan kembali sistem syaraf yang kurang baik. Di dalamnya terdapat zat-zat yang mampu menangkal asam urat, hipertensi, osteoporosis, dan bisa membuat awet muda. Manfaat lainnya, meningkatkan daya tahan tubuh, menyembuhkan wasir, dan memperlancar pencernaan makanan.

Banana Milkshake

Banana Milkshake

Pisang adalah buah tropis yang mudah ditemukan di seluruh pelosok Indonesia. Selain nikmat dikonsumsi langsung sebagai buah, pisang juga nikmat disajikan dalam bermacam-macam olahan, salah satunya Banana Milkshake.

Bahan-bahan:

• 100 ml Susu Cair (dingin)
• 40 ml Orange Juice
• 2 sdt gula cair (bisa diganti sirup atau madu)
• 1/2 buah pisang dihaluskan

Cara membuat:

1. Campurkan saja semua bahan, lalu blender hingga halus.
2. Agar lebih cantik, bisa ditambahkan garnish dengan whipped cream dan irisan buah pisang.
3. Selamat mencoba dan Sehat selalu.

Jus Buah Naga

Jus Buah Naga

Buah naga mengandung kadar air tinggi sekitar 90 % dari berat buah. Rasanya cukup manis karena mengandung kadar gula mencapai 13-18 briks. Khasiatnya pun banyak untuk kesehatan kita.

Bahan:

• 1/2 buah Naga
• 3 buah jeruk
• 3 sendok teh madu
• Es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Kupas buah naga dari kulitnya, lalu ambil seperempat buah naga dan potong dadu
2. Lalu seperempat buah lagi dimasukkan ke fruit blender
3. Belah jeruk dan peras sari jeruk, setelah itu campurkan kedalam blender
4. Masukkan madu dan es batu secukupnya dan mix
5. Tuang jus kedalam cangkir dan ditaburi dengan kotak-kotak buah naga
6. Sebagai dressing terakhir, anda dapat menambahkan sedikit madu lagi diatasnya, lalu hiasi dengan jeruk nipis.

Selamat mencoba! ;-)

Note :

Buah naga sangat baik untuk sistem peredaran darah, juga memberikan efek mengurangi tekanan emosi dan menetralkan toksik dalam darah. Penelitian juga menunjukkan buah ini bisa mencegah kanker usus, selain mencegah kandungan kolesterol yang tinggi dalam darah, menurunkan gula darah dan kadar lemak dalam tubuh.

Buah naga juga mengandung zat besi untuk menambah darah; vitamin B1 (mencegah demam badan); vitamin B2 (menambah selera); vitamin B3 (menurunkan kadar kolesterol) ; vitamin C (menambah kelicinan, kehalusan kulit serta mencegah jerawat); beta karoten, kalsium dan karbohidrat.Dan juga tinggi serat sebagai pengikat zat karsinogen penyebab kanker dan memperlancar proses pencernaan.

Jus Ketimun

Jus Ketimun

Selain segar serta mudah membuatnya, jus ini mempunyai khasiat untuk menurunkan tekanan darah tinggi.

Bahan:

• 200 g timun dipotong-potong
• 200 ml air matang
• 2 sdm madu
• es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Setelah dicuci bersih, timun dipotong-potong
2. Blender potongan timun, air matang dan es batu
3. Tambahkan madu secukupnya
4. Tuangkan ke dalam gelas, selipkan irisan timun tipis pada tepi gelas untuk mempercantik tampilan.

Siap untuk disajikan!

Jus Belimbing Mangga

Jus Belimbing Mangga

Buah belimbing dikenal khasiatnya bisa menurunkan tensi darah, dan juga bisa untuk menyembuhkan sariawan, ditambah dengan mangga yang kaya vitamin C, bikin minuman ini lebih kaya manfaat :-)

Bahan :

• 2 buah belimbing, bersihkan lalu iris tipis
• 1 buah mangga harum manis, daging buah dipotong dadu kecil
• 500 cc jus mangga siap pakai
• 2 buah jeruk nipis, iris tipis
• 250 cc air soda, bila suka
• es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Masukkan potongan belimbing, mangga dan jus mangga ke dalam blender lalu haluskan.
2. Tuang ke dalam gelas saji, beri potongan jeruk nipis dan es batu, tambahkan soda, sajikan dingin.
3. Bisa untuk 4 gelas.

Rastraw

Rastraw

Buah strawberi sering dijadikan lambang cinta ini juga pasti menyenangkan bagi lidah dikecil. Kaya manfaat seperti antioksidan, Vitamin A, dan ternyata bisa juga menurunkan panas dalam. Kalau rutin diminum juga bisa mengencangkan kulit, sangat cocok untuk minuman keluarga.

Bahan-bahan :

• 80 mg yoghurt raspberry 
• 120 mg jus stroberi
• 30 mg jus leci
• 15 mg simple syrup

Cara membuatnya :

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
2. Blender dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata.
3. Sajikan di gelas tinggi.
4. Hiasi dengan potongan buah stroberi segar.

Punch Nanas Segar

Punch Nanas Segar

Sajikan punch nanas segar saat arisan, ngrumpi rasanya jadi makin asyiikkk... ;-)

Bahan-bahan :

• 3 buah lemon, belah dua
• 6 cup air, untuk membuat campuran lemon
• 2 cup gula pasir
• 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
• 4 kantung teh
• 4 cup air, untuk membuat air teh
• 2 gelas jus nanas
• daun mint, bila suka
• es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Peras buah lemon, sisihkan.
2. Masukkan kulit lemon ke dalam panci, tambahkan air, gula dan ekstrak vanili. Didihkan selama 5 menit. Setelah itu angkat dan buang kulit lemon. Setelah itu masukkan ekstrak sari lemon ke dalamnya.
3. Rendam kantung teh dalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit. Buang kantung teh.
4. Campurkan air teh, jus nanas, ke dalam campuran lemon. Dinginkan.
5. Disajikan dengan es batu dan daun mint bila suka.

Jus Jambu Biji

Suka pusing-pusing karena kurang darah? Kalo bahasa kerennya sih kata dokter itu kekurangan sel darah merah. Boleh dicoba nih jus jambunya... Selain bikin seger, jus jambu juga bisa memperbaiki daya tahan tubuh karena mengandung vitamin C. Yuuuk bikin jus sehat ini.. ;)

Jus Jambu Biji

Bahan:

• 2 buah jambu biji merah, buang kulitnya, potong menjadi beberapa bagian
• Susu Kental manis putih (sesuai selera)
• 1/4 botol air es
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan jambu biji dan 1/2 botol air es ke dalam blender lalu blender sampai halus
2. Saring dengan saringan kasar.
3. Tambahkan susu kental manis secukupnya dan sisa air es ke dalam blender, lalu blender sebentar
4. Hidangkan dengan menambahkan es batu sesuai selera

Note :
Kadar vitamin C jambu 3-6 kali lipat lebih tinggi dari jeruk, 10-30 kali lebih tinggi dari pisang, dan 10 kali lipatnya dari pepaya.

Jus Semangka Special

Abis menghadapi kejenuhan, pekerjaan atau aktifitas rutin sehari hari? rasanya layak klo kita memanjakan diri dengan hidangan minuman jus segar :)
Coba deh segarkan hari-mu dengan Jus semangka special yang menggiurkan ini :)

Jus Semangka Special

Bahan-Bahan :

• 600 gram semangka tanpa biji, cincang
• 125 ml air jeruk manis
• 125 ml air jeruk lemon
• 75 gram gula
• 150 gram strawberi segar, bersihkan, belah-belah

Cara Mengolah :

1. Campur semangka, air jeruk dan gula.
2. Blender hingga halus.
3. Simpan dalam lemari pendingin hingga dingin benar.
4. Masukkan belahan strawberi.
5. Tuang dalam gelas-gelas saji.
6. Sajikan segera.