 |
| Nasi Goreng Kunyit |
Nasi goreng dengan penampilan beda. Warnanya kuning dan bumbunya sangat tradisional. Namun, soal rasa..., nasi goreng kunyit ini tiada duanya. Dijamin tak akan bosan kita menyantapnya.
Bahan:
- 3 sdm minyak goreng
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm kencur
- 1 sdt garam
- 500 g nasi pera
- 4 buah cabai rawit hijau, iris serong tipis
- 4 buah cabai rawit merah, iris serong tipis
- 50 g teri medan, goreng garing
- 1 sdm bawang goreng
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, dan garam.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan kering (agar bumbu tidak langu).
- Masukkan nasi, cabai rawit hijau, dan merah. Aduk rata hingga nasi tercampur rata dengan bumbu. Angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan teri goreng dan bawang goreng.