Banana Sundae

Banana Sundae

Lezat , lembut dan menyegarkan. Tidak ada satu orang pun yang bisa menolak kenikmatannya ;-)

Bahan :

• 700 gr (4buah) pisang ambon matang,kupas,iris melintang setebal 1/2cm
• 50 gr kacang tanah/mete sangrai,cincang kasar
• es krim vanila siap pakai

Saus:

• 200 gr stroberi segar cuci bersih
• 75 gr gula pasir
• 1 sdt tepung maizena,larutkan dalam 100 ml air

Cara membuat

1. Saus : cincang lembut stroberi , masukan dalam panci kecil. Campur dengan gula pasir kemudian masak dengan api kecil sampai gula larut.
2. Angkat dari atas api , saring. campur saus dengan tepung maizena masak sampai mengental dan angkat. Biarkan saus dingin.
3. Taruh satu sendok es krim vanila ke dalam gelas saji . kemudian taruh potongan pisang ambon tuang saus stroberi, taburi kacang mede sangrai. taruh lagi es krim vanila ,potongan pisang, saus strowberi, taburi kacang mede sangrai.
4. sajikan segera

untuk 6 org

cara memilih stroberi pilih yang berwarna merah menyala,kulitnya mengkilat dan masih segar. warna pucat menandakan kualitas kurang baik.Strowberi termasuk buah yang cepat rusak jadi simpan dalam wadah tertutup dan masukan dalam lemari es,tahan 2 sampai 3 hari

700 gr (4buah) pisang ambon matang,kupas,iris melintang setebal 1/2cm
50 gr kacang tanah/mete sangrai,cincang kasar
es krim vanila siap pakai

Butterbeer ala Harry Potter

Butterbeer ala Harry Potter

Penggemar Harry Potter pasti pernah membaca bahwa minuman yang sering dinikmati Harry dengan Hermione dan Ron adalah Butterbeer. Minuman ini tidak mengandung alkohol. Yang pasti minuman ini enak, segar, dan bisa menghangatkan tubuh di kala udara dingin menerpa seperti di musim hujan saat ini. Selamat mencoba ;-)

Bahan-bahan:

• 2 cup cream soda atau rootbeer
• 1 cup vanilla ice cream (biarkan sampai setengah mencair)
• 2 sdm butter
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdt bubuk kayu manis
• 1 sdt bubuk pala

Cara Membuat:

1. Panaskan cream soda pada mangkuk atau panci di atas api sedang kira-kira selama 3 menit
2. Sementara itu, campurlah ice cream vanilla dengan butter, gula pasir dan kayu manis. Aduk sampai merata.
3. Setelah soda panas, tuangkan ke dalam blender dan tambahkan adonan ice cream. Blender dengan kecepatan tinggi selama kira-kira 5 detik.
4. Tuangkan minuman ke dalam mug atau gelas
5. Taburkan bubuk pala di atasnya

Siap untuk dinikmati!

Es Krim Cappuccino

Es Krim Cappuccino

I Love Cappuccino! Buat yang suka kopi rasa cappuccino, cobalah resep es krim rasa cappuccino ini. Delicious banget !

Bahan :

• Cream 475 ml
• Susu cair 125 ml
• Telur ayam 4 butir
• Gula pasir 150 gram
• Vanili bubuk 1 sendok teh
• Cappuccino instan 105 gram
• Jelly cokelat 150 gram, untuk topping
• Biskuit coklat, untuk penghias

Cara Membuat :

1. Campur cappuccino bubuk dengan susu cair, masukkan dalam blender, proses hingga lembut. Angkat, sisihkan.
2. Campur jus cappuccino dan cream, masak hingga kental dan mendidih. Angkat.
3. Campur telur, gula dan vanili, kocok menggunakan mixer hingga lembut.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam adonan cappuccino, aduk rata. Masak kembali di atas api kecil hingga mengental. Angkat.
5. Tuangkan dalam panci, biarkan hingga uap panasnya hilang. Kocok menggunakan mixer selama 10 menit. Simpan dalam lemari pendingin hingga mulai membeku.
6. Keluarkan dari lemari pendingin, kocok kembali selama 5 menit lalu simpan lagi dalam lemari pendingin. Ulangi proses pengocokan selama 5 menit setiap 1 jam sekali hingga 5 kali pengocokan.
7. Sajikan es krim dengan siraman jelly cokelat dan biskuit cokelat.

Untuk 20 scoop.

Es Krim Blueberry

Es Krim Blueberry

Untuk pecinta es krim rasa bluberi, resep yang satu ini boleh dicoba. Rasanya tidak akan kalah dengen es krim yang ada di toko-toko. Selamat mencoba!

Bahan :

• Whipped cream 475 ml
• Susu cair 150 ml
• Telur ayam 4 butir
• Gula halus 100 gram
• Vanili bubuk 1 sendok teh vanili
• Selai bluberi 250 g
• Jelly bluberi 150 ml, untuk toping

Cara Membuat :

1. Campur susu cair dan selai bluberi, aduk rata. Tambahkan whipped cream, masak di atas api kecil hingga kental dan mendidih. Angkat, sisihkan.
2. Campur telur, gula dan vanili, kocok menggunakan mixer hingga lembut.
3. Tuangkan adonan telur kedalam adonan susu, aduk rata. Masak kembali di atas api kecil hingga mengental. Angkat.
4. Tuangkan dalam panci, biarkan hingga uap panasnya hilang. Kocok menggunakan mixer selama 10 menit. Simpan dalam lemari pendingin hingga mulai membeku.
5. Keluarkan dari lemari pendingin, kocok kembali selama 5 menit lalu simpan lagi dalam lemari pendingin. Ulangi proses pengocokan selama 5 menit setiap 1 jam sekali hingga 5 kali pengocokan. Dinginkan dalam lemari pendingin hingga beku. Sajikan es krim dengan sausnya.

Untuk 20 scope.

Es Krim Vanili

Es Krim Vanili

Es krim? hmmmm..., nikmatnya tak perlu dijelaskan lagi :)

Bahan:

• 255 gram gula
• 1 liter susu masak
• 6 butir telor ayam
• 1 sendok teh vanilie

Cara membuat:

1. Kocok telor dan gula hingga kental
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit ke dalam adonan 1.
3. Panaskan hingga mendidih
4. Dinginkan
5. Masukkan ke dalam cetakan ice cream