 |
| Telur Puyuh Barbecue |
Suka makan telur puyuh? Saya suka. Biasanya makan sate telur puyuh yang disajikan di warung soto. Tapi kali ini kita akan menyajikan variasi telur puyuh yang tidak biasa. Telur puyuh Barbecue.
Bahan:
- 30 butir telur puyuh, rebus, kupas
- 1/4 buah bawang bombay, potong-potong
- 1/4 buah paprika hijau, potong dadu
- 1/4 buah paprika merah, potong dadu
- 3 sendok makan saus barbecue
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2 sendok teh saus tomat
- 2 sendok teh saus tiram
- 1/4 sendok teh penyedap rasa, jika suka
- 1/4 sendok teh garam
- 100 cc air
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- Minyak goreng secukupnya
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan paprika merah, paprika hijau, tomat, air. Aduk rata.
- Tambahkan telur puyuh, saus tiram, saus tomat, saus barbecue, garam, penyedap rasa, daun bawang. Aduk rata, angkat.
- Hidangkan.