 |
| Rempah Tempe |
Rempah sangat enak sebagai pelengkap lauk pauk rasanya gurih dan mudah membuatnya, rempah bisa dibuat dari berbagai bahan misalnya parutan kelapa, tahu tapi untuk kali ini yuuk kita buat rempah berbahan dasar tempe.
Bahan :
- 200 gram tempe, kukus, haluskan
- 100 gram kelapa parut
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah cabe merah, buang bijinya, iris serong
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- ½ sendok teh ebi, sangrai
- 1 sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh gula pasir
Cara membuat :
- Aduk rata semua bahan dan bumbu halus
- Bentuk oval pipih
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang