Kacang Panjang Masak Tauco

Kacang Panjang Masak Tauco

Anda mencari sayuran yang praktis dan gampang dibuat utk hidangan sahur nanti? Cobain yang satu ini..

Bahan :

• 3 ikat kacang panjang
• 3 gelas santan
• 4 sdm minyak goreng
• 25 buah kerupuk kulit (krecek)
• 3 sdm tauco

Bumbu :

• 7 buah cabe hijau, buang biji
• 3 buah bawang merah
• 2 buah tomat sayur.
• 2 siung bwang putih
• 2 helai daun salam
• 3 helai daun jeruk
• ½ sdt garam
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas ibu jari, lengkuas

Cara Membuat :

1. Kacang dipotong agak panjang.
2. Tumis semua bumbu menjadi satu, masukkan daun salam, daun jeruk, tauco dan cabe hijau. Aduk rata.
3. Masukkan kacang panjang dan tuang santan sedkit demi sedikit. Aduk terus sampai mendidih
4. Kecilkan api dan beri sedikit garam serta penyedap rasa. Masukkan kerupuk kulit. Segera hidangkan.