 |
| Oseng Kambing |
Makanan berbau kambing termasuk menu yang jarang digemari, tapi untuk menu yang satu ini tidak ada salahnya dicoba, daging kambing yang dimasak hingga empuk pun dapat di gigit tanpa kesusahan.
Bahan:
- 150 gr daging kambing muda, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris kasar
- 1 buah tomat, iris kasar
- 1 buah cabe hijau, iris kasar
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan minyak goreng
- garam dan lada secukupnya
- Bawang bombay ditumis dengan minya goreng hingga layu, lalu masukkan bawang putih hingga kecoklatan dan harum
- Masukkan potongan daging kambing ke dalam tumisan bumbu
- Setelah hampir matang, masukkan irisan tomat dan beri garam serta lada secukupnya
- Setelah matang angkat dan sajikan sesuai selera anda.