 |
| Nasi Goreng Buntut Bakar |
Nasi goreng, udah biasa..tapi biar nggak biasa-biasa aja kita bisa variasikan campuran dan cara memasaknya, dicoba yuuk nasi goreng yang dibakar.
Bahan :
- Nasi putih secukupnya untuk 4 porsi
- Daging buntut 200 gram
- Bawang putih 100 gram
- Bawang merah 120 gram
- Terasi 20 gram
- Cabe merah besar 200 gram
- Kecap manis secukupnya
- Minyak secukupnya
- Daun jati/daun pisang untuk membukngkus
- Garam dan merica secukupnya
- Cabe rawit secukupnya
- Bakar Bumbu terlebih dahulu sebelum dihaluskan, tambahkan minyak kelapa dan garam
- Tumis bawang putih, telur dan daging buntut yang sudah digoreng dengan minyak kelapa
- Tambahkan bumbu halus, nasi, merica dan kecap manis, aduk-aduk sampai bumbu tercampur semua
- Bungkus Nasi goreng dengan daun lalu bakar diatas bara
- Hidangkan nasi goreng dengan acar timun dan kerupuk Ikan