 |
| Balado Telur |
Salah satu kreasi masakan berbahan dasar telur, bumbu dan pembuatannya cukup sederhana tapi rasanya dijamin istimewa
Bahan:
- 8 Butir telur
- Minyak goreng secukupnya
- 20 gram cabai merah, ditumbuk kasar
- 5 siung bawang putih, dihaluskan
- 4 siung bawang merah, diiris tipis
- 1 buah tomat, direbus, dipotong-potong
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 50 ml air
- Rebus telur hingga matang, angkat, dingian. Kupas kulitnya, goring hingga kekuningan, tiriskan
- Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan cabai merah, bawang putih dan tomat, aduk-aduk hingga berubah warna
- Tuangkan air, garam, dan gula aduk rata
- Masukkan telur yang sudah digoreng, aduk rata, angkat dan sajikan