Edam cheese stick

Edam cheese stick

Bosan dengan kue yang manis-manis ? Edam cheese stick bisa jadi alternatif buat yang bosan dengan kue manis, rasanya gurih, renyah serta cocok untuk hantaran atau hidangan di hari raya.

Bahan :

• 2 butir telur
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 30 gr tepung maizena
• 1 1/4 sendok teh garam
• 100 gr keju edam, parut halus
• 75 ml air.
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. kocok telur sampai kental. tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam sambil diayak dan diaaduk rata.
2. masukkan keju edam dan air aduk rata sampai adonan bergumpal.
3. giling adonan digilingan mie. mulailah dengan ukuran yang paling besar (nomor 1). setelah digiling 2 sampai 3 kali kecilkan gilingan. masukan ke nomor 2. giling lagi sampai licin 2 sampai 3 kali. kecilkan lagi gilingan begitu seterusnya sampai gilingan paling kecil nomor 8 sambil ditabur tepung maizena.
4. setelah sampai ke gilingan nomor 8 potong-potong panjang. goreng dalam minyak yang sudah di panaskan sampai matang dan kering.