Iga Bakar Nanas

Iga bakar saat ini menjadi salah satu makanan yang paling dicari. Tidak ada salahnya kita mencoba membuatnya sendiri. Dengan tambahan sedikit nanas membuat rasanya menjadi semakin yummy.

Iga Bakar Nanas

Bahan:

• 500 gr iga sapi
• 2 sdm nanas parut
• 4 siung bawang merah, parut
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdt ketumbar, sangrai, lalu tumbuk
• 4 sdm mentega, cairkan
• 2 sdm saus tomat
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong iga sapi menjadi beberapa bagian, lalu lumuri dengan nanas parut, diamkan selama 30 menit.
2. Saus : campur bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan mentega cair. Beri saus tomat, garam, dan merica bubuk, aduk rata
3. Lumuri iga sapi dengan saus, lalu panggang sambil sesekali diolesi saus di atas bara hingga matang.